Résumé
Die Schwarzwälder TV-Köche schwelgen diesmal in kulinarischer Nostalgie - sie kramten in ihren Schubladen nach alten Familienrezepten und stellen Gerichte vor, die nicht aus den Kochbüchern verschwinden sollen: Heringsstipp mit Butterfässchen, Kräuterquarkpfannkuchen mit Käse überbacken und Kartoffelpudding mit Champignonsauce. Als Fleischgericht servieren sie Rindfleisch in saurer Milch geschmort.
