Le jeudi 2 octobre à 11:15
Magazine culinaire
France (2025)
Résumé
Carinne Teyssandier pousse les portes de la fabrique de chocolat Valhrona pour en apprendre plus sur les différents postes de transformation de la fève de cacao : torréfaction, broyage, conchage, moulage...Diffusion TV
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