Résumé
Champignons, Shiitake oder Austernpilze haben ab Spätsommer Saison und liefern B-Vitamine, Vitamin D, Selen und das antioxidative Ergothionein. Wie gesund sind diese Pilze wirklich und worauf sollte man bei der Zubereitung achten?Casting
Présentateur
med. Julia Fischer