Wie man in der Sterneküche kocht

Handwerkskunst

SWR-Fernsehen
Le dimanche 26 octobre à 18:15
Sous-titrage Télétexte

Documentaire société

Allemagne (2025)

Résumé

Ein Rehrücken auf Sterne-Niveau - Harald Rüssel zeigt, wie aus handwerklicher Präzision kulinarische Perfektion wird. Vom Röstaroma über die richtige Sauce bis zur Brühe-Temperatur: Jedes Detail zählt für den Wildspezialisten.

Casting

Maison de Production

Eikon Media Stuttgart

Diffusion TV

SWR-Fernsehen
Le dimanche 26 octobre à 18:15
Sous-titrage Télétexte
SWR-Fernsehen
Le lundi 27 octobre à 04:55
Sous-titrage Télétexte