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Catalogne : fricando de ternera
Voyage en cuisine
Magazine culinaire
France (2025)
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Résumé
Apprécié des Catalans depuis le Moyen Âge, le fricando de ternera offre une bouchée de l'histoire catalane. Karen Cassuto, est allée déguster ce plat aux côtés du chef Jordi Vilà.
Casting
Présentateur
Pierre Raffard
