besseresser - Sebastian Lege deckt auf

Résumé

Der Koch und Produkteentwickler Sebastian Lege zeigt, dass hinter weihnachtlichen Verpackungen von Esswaren häufig effiziente Massenprodukte stecken_ optimiert für die Zeit- und Kosteneinsparung: Bei der Füllung von Lindor-Schokoladenkugeln kommen Palm- und Kokosfett zum Einsatz; manche Rinderrouladen bestehen zu weniger als einem Fünftel aus Rindfleisch; und industriell hergestellter Raclette-Käse wird teilweise mit dem Konservierungsmittel Natamycin behandelt.

Casting

Présentateur

Sebastian Lege

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