Les câpres des îles Eoliennes

Les sanctuaires d'épices

Arte Belgique
Le lundi 15 décembre à 16:35

Documentaire découvertes de Heike Nikolaus

Allemagne (2025)

Saison 2 (2/8)

Résumé

Dans les îles Eoliennes, au nord de la Sicile, les boutons de fleur du câprier sont fermentés dans du sel marin pour obtenir des câpres au goût unique.

Casting

Maison de Production

Moers Media, Zweites Deutsches Fernsehen, ARTE

Réalisateur

Heike Nikolaus

Diffusion TV

Arte Belgique
Le lundi 15 décembre à 16:35