Label éco

Résumé

Labeléco : des produits de fêtes made in Wallonie picarde Six Fumaison produit chaque année de 45 à 50 tonnes de saumon fumé dans ses ateliers du MIM à Mouscron. Comment ces artisans-poissonniers sélectionnent leurs poissons, comment ils les découpent et comment ils les préparent, vous le verrez dans Labeléco. Mais ce n'est pas tout : l'émission vous fait découvrir d'autres vedettes de vos menus de réveillon, comme le foie gras de chez Louis Legrand à Templeuve, le vin effervescent du domaine Degavre à Ostiches ou les préparations de la Cuisine de Fred à Tournai.

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