Crocus de Kozani, le safran grec

Les sanctuaires d'épices

Arte Belgique
Le mercredi 17 décembre à 15:50

Documentaire découvertes de Heike Nikolaus

Allemagne (2025)

Saison 2 (5/8)

Résumé

Le crocus de Kozani, ou safran grec, est cultivé dans la région grecque de Macédoine occidentale. Sa récolte et sa transformation en font l'une des épices les plus chères au monde.

Casting

Maison de Production

Moers Media, Zweites Deutsches Fernsehen, ARTE

Réalisateur

Heike Nikolaus

Diffusion TV

Arte Belgique
Le mercredi 17 décembre à 15:50