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La côte Adriatique, Croatie

Cuisines des terroirs

Documentaire gastronomie de Wilma Pradetto

Allemagne, France (2022)

Résumé

Le fenouil marin était tombé dans l'oubli, mais depuis quelques années, il a retrouvé sa place sur les tables croates : cru, il se déguste en salade.

Casting

Maison de Production

Berlin Producers

Réalisateur

Wilma Pradetto