Vieilles casseroles et bonnes recettes - Le lièvre à Louise

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La Trois
Le mardi 17 juin à 04:38

Magazine culturel

Belgique (1982)

Résumé

1982. Des trésors culinaires dorment dans le secret des cuisines de Wallonie. Aujourd'hui, Mme Jauret, de Forrières, propose la recette de lièvre à la Louise; sa grande-tante dont le mari pratiquait la chasse. PS: Du lapin peut aussi faire l'affaire! En collaboration avec la Sonuma.

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