Choucroute du Nouvel An & Souris d'Agneau Fondante

Les recettes de Julien et BJ

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Le jeudi 1 janvier à 18:30
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Magazine culinaire

Belgique (2025)

Résumé

Pour commencer cette année 2026, Julien Lapraille et BJ Scott concoctent une revisite de la choucroute du 1er janvier avec une souris d'agneau fondante et parfumée. En cuisine, le duo ultra complice partage des astuces de cuisson, secrets de fermentation et traditions porte-bonheur, tout en enchaînant les rires et les jeux de mots. Sans oublier les habituelles séquences humoristiques pleines d'archives de ratés en cuisine et de dégustations "pas bonnes" qui font réagir les deux complices. Pendant que la choucroute mijote longuement, BJ chante et prépare sa sauce, tandis que Julien jongle entre techniques, humour et nostalgie. Dressage généreux, traditions du 1er janvier et dégustation au coin du feu : une soirée pleine de chaleur, de convivialité et de chance pour démarrer l'année en beauté !

Casting

Présentateur

BJ Scott, Julien Lapraille

Diffusion TV

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Le jeudi 1 janvier à 18:30
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Le vendredi 2 janvier à 00:47
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