Résumé
Linea Verde ci accompagna alla scoperta del borgo più affascinante della Valle d'Itria: Martina Franca. Peppone è molto indaffarato nel gestire, a modo suo, un'intera masseria: occupandosi del bestiame e assistendo nel caseificio alla nascita del pecorino e per il ristorante provvede alla produzione delle orecchiette, rigorosamente fatte a mano. Per concludere, chiede anche l'intervento di un maestro e la sua squadra, per riparare un muretto a secco. Nel frattempo, Fabio, dopo una passeggiata a cavallo, ci fa conoscere la razza Murgese, poi ci porta a spasso per il centro di Martina Franca, mostrandoci una splendida testimonianza dell'architettura barocca pugliese, e ci introduce nel mondo della confezione sartoriale del capospalla, fiore all'occhiello della zona.
