Zitronenhuhn und Caesar Salad: Alexander Herrmann kocht mit Jaspar Wcislo

Einfach und köstlich

Le samedi 17 janvier à 17:45

Magazine culinaire

Allemagne (2025)

Résumé

Der "Koch des Jahres 2024" Jaspar Wcislo bringt einen Klassiker ins Kochstudio: Zitronenhuhn mit Backkartoffeln. Außerdem verrät der Souschef eines Düsseldorfer Sternerestaurants seine Lieblingsversion des Caesar Salad. Den Gastgeber Alexander Herrmann zieht es kulinarisch ans Mittelmeer: Es gibt rosa gebratenen Lammrücken mit schwarzem Knoblauch und Auberginencreme. Aus den Resten bereiten die beiden einen besonderen Burger zu.