Le Mont-Blanc

Cuisines des terroirs

Arte Belgique
Le mardi 15 juillet à 05:00

Documentaire gastronomie de Friederike Schlumborn

Allemagne, France (2017)

Résumé

Riche et rustique, la cuisine du Mont-Blanc met à l'honneur le fromage et les aliments qui se conservent pendant l'hiver ; exemple avec la famille Ravanel, de Chamonix.

Casting

Auteur

Friederike Schlumbom

Réalisateur

Friederike Schlumborn

Diffusion TV

Arte Belgique
Le mardi 15 juillet à 05:00