Gordon Ramsay, territoires inexplorés

Résumé

Le chef Gordon Ramsay se rend dans les coins les plus reculés du sud de la Nouvelle-Zélande pour révéler les secrets de la cuisine traditionnelle maorie. Grâce aux habitants, il apprend à attraper des anguilles à main nue, il plonge en apnée en quête de précieux coquillages de Paua. Il conclut par un festin maori avec Monique Fiso, une cheffe en devenir.

Casting

Intervenant

Monique Fiso

Producteur

Helen Cooke, Lisa Edwards, Jon Kroll, Gordon Ramsay, Elvia Van Es Oliva, Beki Henderson

Réalisateur

Alistair Smith

Diffusion TV