Résumé
Reisen heißt für Björn Freitag, auch kulinarisch über den Tellerrand hinauszuschauen. Mit der Moderatorin Tamina Kallert besuchte der TV-Koch die geschichtsträchtige Universitätsstadt Trient. Dort kosteten die Ausflügler Priesterwürger genannte Pasta, unternahmen eine Tour zu einem Weingut, wo Millionen Flaschen Schaumwein lagern und bereiteten Polenta mit Rauchwurst und Trentingrana zu.
