Résumé
Aujourd'hui, grâce au canal du Midi, le département de l'Aude profite d'une artère exceptionnelle pour faire découvrir des villages typiques aux centaines de milliers de touristes qui viennent chaque année. L'envers du décor est moins reluisant : l'Aude manque d'eau. Un drame quand on sait qu'il faut le double de pluviométrie pour irriguer les vignes qui jalonnent la région.
