
Les carnets de Julie avec Thierry Marx
France (2017)
Résumé
Au sommaire : "Historique de la cuisine végétarienne". - "Sujet légumineuses et cuisine alternative : La ferme de la Ranjonnière, à Bouguenais". - "Sujet producteur : Mickael Robin, maraîcher à Saint-Malo". - "Sujet producteur : Cédric Fournier, algoculteur sur l'île de Ré". - "La recette de Julie : La ribollita, une soupe toscane d'origine paysanne". - "La recette de Thierry Marx : potimarron en cocotte lutée". - "Le lait d'amande". - "Maison d'Estérelle Payany". - "Le tartare en trompe-l'oeil de Sébastien Kardinal". - "Les expériences de Raphaël en labo".Casting
Présentateur
Julie Andrieu, Thierry Marx