Okrasa łamie przepisy

Résumé

Na początku czerwca krzewy czarnego bzu obsypane są białymi kwiatami o charakterystycznym zapachu. Kwiaty bzu służą do wyrobu syropów, nalewek, napojów, a także do aromatyzowania ciast i deserów. W kuchni wykorzystywane są zarówno zbierane wiosną kwiaty, jak i owoce, które są dostępne jesienią. Wyroby z kwiatów czarnego bzu są bardzo popularne w Skandynawii. Karol pokaże, jak zrywać duże, białe kwiatostany zwane baldachami, jak przyrządzać z nich syropy i jak wykorzystać je do do przygotowania pysznych dań, m.in. do potrawy z kurcząt.

Casting

Présentateur

Karol Okrasa

Diffusion TV