Ce 6 janvier, un bon nombre de Belges fêteront l’Épiphanie avec une délicieuse galette des rois.
C’est devenu une tradition, après les fêtes de fin d’année, en famille, nous mangeons une galette des rois. Gourmande comme je suis, j’en déguste dès que les magasins en proposent en rayon !
Il y en a de toutes sortes, au chocolat, à la pomme et, bien évidemment, à la traditionnelle frangipane. J’adore cette période, car elle prolonge les moments familiaux. En prenant une part de galette, on espère tous tomber sur la fameuse fève et porter la couronne, aussi ridicule soit-elle.
Un précieux moment de partage que je souhaite à tous nos fidèles lecteurs.
Aurélie Bronckaers, journaliste
