
Gastronomie des fêtes : la nouvelle donne
de Marine Chassang
France (2022)
Résumé
Truffes, foie gras, caviar... Ils illuminent nos repas de fêtes. De la Drôme à la Gironde en passant par l'Alsace, des producteurs passionnés travaillent dur pour que ces produits d'exception soient à la hauteur des attentes des consommateurs. Pourtant, ce patrimoine culinaire est en péril.Casting
Réalisateur
Marine Chassang