Les Alpujarras, Espagne
Cuisines des terroirs
Documentaire gastronomie de Alba Vivancos Folch, Marie Villetelle
Allemagne, France (2021)
Résumé
Dans le sud de l'Andalousie, Juan Peña cultive du chanvre. Les graines de cette plante ancestrale permettent de faire de l'huile, tandis que le tourteau est transformé en farine.Casting
Auteur
Alba Vivancos Folch, Marie Villetelle
Intervenant
Yolanda Godoy, Johnny Monteiro, Juan Pena Sr., Alba Pena, Marcos Perreia, Juan Peña
Producteur
Ulrike Neubecker
Réalisateur
Alba Vivancos Folch, Marie Villetelle