Résumé
"Qu'est-ce qu'on mange ?" est la question préférée des Français. Dans un pays qui se flatte de posséder la meilleure cuisine qui soit, les assaisonnements comme les souvenirs se transmettent de plat en plat, de génération en génération. Le temps de concocter une blanquette, François Morel ouvre les portes de sa cuisine et raconte soixante ans d'histoire de France à travers le prisme culinaire.
