Zimbabwe, l'art des tresses africaines
La signification culturelle et artistique des coiffures traditionnelles africaines, en particulier au Zimbabwe : histoire, symbolisme et identité.
Portés par le vent, le vol en soufflerie
Conçus initialement pour l'aéronautique et l'aérospatiale, les souffleries, ces simulateurs de chute libre indoor, sont aujourd'hui accessibles au grand public.
La lutte sénégalaise, plus qu'un sport
La lutte traditionnelle fait vibrer les esprits au Sénégal. Après une défaite, le lutteur Sokhor Clé, issu d'un milieu modeste, s'entraîne pour son prochain combat.
Invitation au voyage
À la découverte du sultanat d'Oman à travers trois sujets : l'écrivaine Jokha Alharthi ; les marins omanais ; la première station télégraphique, installée par les Britanniques en 1865.
Cuisines des terroirs
Pour les pêcheurs Jan-Ivar Pettersen et son fils Bjarne, la saison du skrei est importante. La famille prépare le skrei frais selon des recettes traditionnelles.
Les sanctuaires d'épices
Le cumin de Turquie est considéré comme la variété de cette épice la plus savoureuse au monde. Emblématique de la cuisine du pays, elle est cultivée dans les champs d'Anatolie.
Les sanctuaires d'épices
Dans les îles Eoliennes, au nord de la Sicile, les boutons de fleur du câprier sont fermentés dans du sel marin pour obtenir des câpres au goût unique.
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