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Alimentation : l'avenir en céréales ? Sur l'île d'Adonara, dans l'Indonésie rurale, les agriculteurs reviennent à une céréale ancienne, le sorgho. Le sorgho se portait bien sur l'île dans le passé, mais il a été oublié avec l'avènement du riz. De nombreux pays d'Asie, dont les Philippines, ont été contraints de planter une version génétiquement modifiée du riz blanc, au détriment des milliers d'espèces indigènes disponibles. Mais ces communautés isolées commencent à redécouvrir ces céréales anciennes perdues.
Alimentation : l'avenir en céréales ? En Thaïlande, un riz hybride violet plus nutritif et écologique est testé. En Inde, des céréales anciennes pourraient atténuer la dégradation des sols due à l'agriculture intensive. Ces pays font face au défi d'équilibrer durabilité et viabilité économique. L'adoption de ces alternatives par les consommateurs et le soutien gouvernemental restent incertains, soulevant des questions sur l'avenir agricole.
La forêt gourmande Il y a quinze ans, en Bourgogne, Fabrice Desjours lance une révolution silencieuse : planter des forêts qui nourrissent les hommes. Au fil des années, il transforme une pâture infertile en une forêt gourmande. Comparée à une forêt classique, celle de Fabrice stocke quatre fois plus de carbone. Elle peut nourrir hommes et animaux, décontaminer les sols et favoriser le retour de la biodiversité.
Echappées belles Chaque semaine, un animateur globe-trotteur offre 90 minutes d'évasion et de rencontres autour du globe. Cette immersion dans un pays ou une région, en France ou à l'étranger, donne à voir, à connaître et à comprendre une culture à travers ses habitants, son histoire et ses paysages.
Echappées belles Sophie Jovillard part à la découverte de la Savoie, à Chanaz, sur un bateau électrique qui longe les berges du canal de Savières, un cours d'eau débouchant sur le Lac du Bourget. Ensuite, Sophie poursuit sa route dans les différents "pays" et terroirs de ce département, entre montagnes et plateaux, qui composent l'ancien duché, comme les Bauges ou le Beaufortain. Elle va à la rencontre des hommes et des femmes qui font la fierté de la Savoie.